La table au Coudi

Pour bien débuter la journée nous vous proposons un petit déjeuner équilibré :

Café, Thé, Chocolat, Infusion

Jus de fruits

Pain de campagne frais

Pâtisseries maison

Confitures ou compotes maison

Laitages et fromages locaux- petit déjeuner salé sur demande

Le repas du soir

22 euros , (apéritif et vin d'Auvergne, café, infusion compris)
12 euros pour les enfants jusqu'à 10 ans
Sur réservation, au plus tard la veille
Cuisine familiale et régionale élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.
Voici quelques exemples des plats proposés:

Entrées:

Salade Auvergnate

Tarte fine aux poires et Bleu d'Auvergne

Quiche au Saint Nectaire

Tarte au Gaperon

Pounti

Salade de lentilles du Puy

Potages ...

Plats principaux :

Saucisson à cuire aux lentilles

Poulet au Bleu d'Auvergne

Truffade et charcuteries de pays

Boudin noir aux pommes

Coufidou (boeuf en sauce)

Potée Auvergnate

Jarret de porc au miel et aux navet

Plats végétariens à la demande

Plateaux de fromages de pays:

Saint Nectaire, Gaperon, bleu d'Auvergne, fourme d'Ambert, cantal, Salers ...

Desserts:

Tarte aux fruits de saison

Milliard ( cerises ou poires)

Compote, pain d'épices, glace cannelle

Fondant au chocolat et sorbet framboises

Crème caramel

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Fruits au vin (poires, fraises ...)